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美味食譜
冬林上素
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冬林上素
難度
份量
準備時間
10
分鐘
烹煮時間
5
分鐘
少於15分鐘
蔬菜
晚餐
午餐
素食食譜
無國界料理
預備食材
材料
蘆筍 200 克
鮮冬菇 90 克
珍珠筍 90 克
甘筍/紅蘿蔔 5 片
生薑 2 片
芡汁
李錦記素食蠔油 3 湯匙
李錦記純香芝麻油 1/4 茶匙
水 175 毫升
粟粉 2 茶匙
糖 1/4 茶匙
使用了以下
李錦記產品
蠔油
素食蠔油
基礎烹調醬料
純香芝麻油
烹調步驟
露筍切去頭尾,放入沸水中,加入少許油鹽煮3分鐘,瀝乾後排放碟上,保暖備用。
燒熱2湯匙油,爆香薑片,加入鮮冬菇、露筍及甘筍,炒香1分鐘。
下芡汁煮至熱透,淋在露筍上。
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