Authentic Asian Sauces

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HK_recipe_600_韓式肥牛炒粉絲

韓式肥牛炒粉絲

  • 難度 Level: 3
  • 份量 Serves: 3
  • 準備時間

    15分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

  1. 肥牛用醃料醃10分鐘;將粉絲煮至軟身,瀝乾備用。
  2. 煮溶調味料,加粉絲煮至乾身備用。
  3. 燒熱鍋,用1湯匙油爆香蒜蓉,加肥牛丶甘荀丶鮮冬菇及菠菜炒至熟透,再加入粉絲炒勻。
  4. 小貼士: 如想粉絲更易入味,可於浸水時加少許蠔油。
  5. 營養師建議: 想食得健康,可將菜式變奏,改用牛柳絲或豚肉絲,再增加配菜份量和種類,例如加入蔥段、洋蔥等。

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