Authentic Asian Sauces
風味孜然羊肉片
預備食材
材料
- 羊肉片 200克
- 洋蔥絲 100克
- 芫茜 30克
- 紅椒角 20克
- 蒜片 10克
醃料
- 李錦記特鮮生抽 5毫升
- 粟粉 5克
- 糖 3克
- 水 少許
調味料
- 李錦記孜然雞翼醬 4茶匙
- 李錦記無激素*特鮮雞粉 (不加味精) 2克
- 糖 3克
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
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羊肉片用醃料拌勻醃10分鐘。
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燒熱油鑊，將羊肉片放入煎至7成熟盛起。
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再次燒熱油鑊，下蒜片、洋蔥絲及紅椒角炒香，放入羊肉片，加入調味炒勻，最後加入芫茜即可。
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*可按個人喜好把羊肉片改為牛肉片200克。