山藥炒雜菌

新鮮山藥去皮切片，用沸水燙煮約半熟。

各種菇菌切去根部，洗淨。

杏鮑菇切片，鮮磨菇切半。

熱鍋下油，煸香蒜蓉， 加入鮮山藥和雜菌快炒至匀。

加入特鮮雞汁炒匀即成。