烹調步驟

1. 將雞翼用調味料腌約1小時。

2. 燒熱油鑊，放入雞翼用慢火煎至金黃，把剩餘在碗中的腌料加4湯匙水拌匀，加入雞翼中煮至熟透。
3. 另燒熱油鑊，放入湯圓用小火煎至金黃，加入80毫升水加蓋焗至全熟，然後煎至脆皮，最後把煎雞翼的醬汁掃在湯圓上，撒上芝麻即可。