醬油芝麻涼拌豆腐
預備食材
材料
- 絹豆腐 250 克
- 白飯魚乾 10 克
- 即食紫菜絲 適量
- 烘香芝麻 1 湯匙
調味料
- 李錦記金醬油 2 湯匙
- 味醂 1 湯匙
- 幼滑花生醬 2 茶匙
- 薑汁 1 茶匙
- 糖 1/2 茶匙
使用了以下
李錦記產料
烹調步驟
將魚乾炸香/煎香備用。
豆腐盛在碟上冷凍備用。
將芝麻用擂至細碎後混合調味料拌勻成醬油芝麻汁。
淋在豆腐上，灑上魚干及紫菜同享用。
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