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美味食譜
香茜皮蛋魚片木耳湯烏冬
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香茜皮蛋魚片木耳湯烏冬
難度
份量
準備時間
5
分鐘
烹煮時間
10
分鐘
少於15分鐘
簡易食譜
午餐
晚餐
飯/麵
海鮮
健康食譜
亞洲美食
預備食材
材料
鮮魚肉 160 克(切片)
芫莤 40 克
皮蛋 1 隻(切角)
小棠菜 200 克
木耳 50 克(切絲)
草菇 30 克(切半)
烏冬 2 包 (約 360 克)
調味料
李錦記香茜魚片火鍋上湯1包
使用了以下
李錦記產品
方便醬料包, 湯底
香茜魚片火鍋上湯
烹調步驟
煲滾 1.2 公升水,放入調味料及半份芫莤煮滾。
先將烏冬略煮,加入木耳、草菇及小棠菜煮勻,最後放入魚片。
煮熟後放入剩餘芫莤,約 2 分鐘即可享用。
營養師建議: 木耳及草菇屬菇菌類,是水溶性纖維的豐富來源。配合低脂飲食,有助調節膽固醇。
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