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美味食譜
香芒三文魚越式春卷
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香芒三文魚越式春卷
難度
份量
準備時間
30
分鐘
烹煮時間
-
醋
少於30分鐘
海鮮
小食
健康食譜
無國界料理
預備食材
材料
越式米紙 (約 12 片) 75 克
三文魚刺身 [切條] 150 克
芒果肉 [切條] 100 克
青瓜 [切條] 80 克
蘸料酱
李錦記蒸魚豉油 2 湯匙
李錦記純香芝麻油 1 茶匙
李錦記鎮江香醋 1 湯匙
日式芥醬 ½ 茶匙
使用了以下
李錦記產品
豉油
蒸魚豉油
基礎烹調醬料
純香芝麻油
基礎烹調醬料, 沙律/涼拌醬汁, 醋
鎮江香醋
烹調步驟
越式米紙逐片放入冷開水中浸 1 分鐘,取出用毛巾抹乾。
將適量三文魚柳、芒果及青瓜放在米紙上,捲成春卷狀,重複步驟完成餘下材料。
春卷切件,伴以混合的蘸點用料食用。
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