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  • HK_recipe_600_冬瓜小湯丸羹

冬瓜小湯丸羹

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    15分鐘

  • 烹煮時間

    45分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

冬瓜羹做法:

1) 冬瓜以大火蒸 15分鐘,備用。

2) 鍋中煮滾清水後,加入調味料,然後放入冬瓜、冬菇、芹菜和蝦米,以大火煮 15分鐘。

3) 加入湯丸煮至浮起。

4) 將雞蛋慢慢倒進鍋中,同時攪拌。

5) 進食前加入冬菜。

湯丸做法:

1) 將熱水加入糯米粉內拌勻. 

2) 搓揉到光滑不黏手。

3) 將粉糰搓成小湯丸形狀。