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美味食譜
XO醬露筍彩椒炒鮑魚
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XO醬露筍彩椒炒鮑魚
難度
份量
準備時間
10
分鐘
烹煮時間
10
分鐘
鮑魚
30分鐘
母親節
中式食譜
鮑魚
蔬菜
晚餐
午餐
少於30分鐘
預備食材
材料
李錦記蠔皇極品鮑魚 2罐
露筍 150克 (切段)
紅、黃燈籠椒 各½個 (切塊)
杞子 (適量)
李錦記蒜蓉 1½湯匙
李錦記薑蓉 1湯匙
栗粉水 2茶匙
調味料
李錦記蠔皇極品鮑魚汁 1湯匙
李錦記XO醬 1湯匙
李錦記紹興花雕酒 1湯匙
使用了以下
李錦記產品
即食美饌
蠔皇極品鮑魚
基礎烹調醬料
蒜蓉
基礎烹調醬料
薑蓉
XO醬
XO醬
料酒
紹興花雕酒
烹調步驟
鑊中燒熱油,加入
XO
醬、蒜蓉和薑蓉炒勻。
加入紅、黃燈籠椒、露筍、鮑魚及紹興酒炒勻。
最後加入杞子﹑鮑魚汁及粟粉水煮至醬汁濃稠。
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