Authentic Asian Sauces

Copied to Clipboard!
recipe-banner-2
KEMBALI 
Ayam Merica Hitam Bawang Bombay

Ayam Merica Hitam Bawang Bombay

  • Kesulitan Level: 2
  • Melayani Serves: 2
  • Persiapan

    20Menit

  • Memasak

    10Menit

Fusi Ayam Makan siang Makan malam Kurang dari 30 menit

Apa yang Anda Butuhkan?

Bahan

  • 2 bh (sekitar 385gr) Dada Ayam
  • ½ bh Bawang Bombay (potong pendek tipis)
  • 3 sdm MInyak Goreng
  • ¼ gls Air

mengasinkan

  • 2 sdt Lee Kum Kee Bawang Putih Cincang
  • 2 sdt Lee Kum Kee Merica Hitam Giling
  • 1 sdm Tepung maizena
  • 3 sdm Lee Kum Kee Kaldu Ayam Kental

bumbu

  • 1 sdm Lee Kum kee Kaldu Ayam Kental

Dibuat dengan
produk Lee Kum Kee

Kaldu Ayam Pekat Lee Kum Kee 230G

Bubuk Ayam / Kaldu Ayam

TANPA HORMON* KALDU AYAM PEKAT
Minced Garlic 213g

Saus Memasak Dasar

BAWANG PUTIH CINCANG
Coarse Ground Black Peppercorns

Rempah-rempah

LADA HITAM GILING KASAR

Cara membuatnya

  1. Potong ayam untuk membuat fillet. Campur bawang putih cincang, lada hitam, tepung jagung, 2 sdm minyak, dan 3 sdm Kaldu ayam kental Rendam ayam dalam campuran ini selama 20 menit.
  2. Tambahkan sisa 1 Sdm. minyak ke wajan panas, tumis fillet sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi, angkat dari wajan, dan sisihkan. Tumis bawang dalam wajan yang sama hingga harum. Tempatkan ayam dan bawang di piring.

  3. Untuk panci yang sama, tambahkan air, tersisa 1 sendok makan. kaldu ayam kental, dan didihkan. Tuang saus di atas ayam. Siap untuk di sajikan.

  4. Tips: 1. Dada ayam bisa diganti dengan paha ayam tanpa tulang.

  5. Tips: 2. Lauk dapat ditambahkan sesuai dengan preferensi pribadi.