黑椒洋蔥雞排

將雞胸肉切成雞排狀，加入蒜蓉、黑胡椒碎、生粉、2 湯匙油和 3 湯匙特鮮雞汁拌勻調味醃製約20分鐘。

熱鍋下 1 湯匙油，將雞排煎至兩面金黃至熟，取出備用，餘油煸香洋蔥絲，將雞排和洋蔥絲裝盤。

將煎雞排後剩餘的汁加上水及1湯匙雞汁煮沸成汁後, 淋於雞排上即成。

小貼士1: 可將雞胸肉換成雞腿肉。

小貼士2:可適個人喜好選擇不同配料。