-
Pisahkan tulang sayap ayam. Kemudian Rendam selama 15 menit.
-
Potong wortel dan seledri menjadi potongan memanjang. bagi jamur enoki menjadi bundel.
-
Masukkan wortel, seledri, dan jamur enoki ke dalam sayap ayam.
-
Panaskan wajan minyak dan goreng sayap ayam sampai kuning keemasan lalu tambahkan jahe.
-
Campur bumbu. Tambahkan sayap ayam. Masak sampai saus mengental. Tambahkan daun bawang untuk disajikan.
-
Dua tulang di tengah sayap ayam dapat dengan mudah ditarik dengan memotong tulang rawan di kedua ujungnya.