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  • 蠔油雞翼釀金菇

蠔油雞翼釀金菇

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    30分鐘

  • 烹煮時間

    20分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

雞翼拆骨後,用蠔油醃15分鐘。

甘荀及西芹切幼條,金菇拆散。

將甘荀絲、西芹絲和金菇釀入雞翼內。
燒熱油鍋,把雞翼兩面煎至金黃色,加入薑片。
調味料拌勻,加入雞翼,煮至收汁,加入葱段即成。
貼士: 用剪剪開雞中翼兩端的軟骨,便可輕易退出中間兩支骨。