李錦記海皇XO醬向來是屋企煮餸常備醬料,只因其食法千變萬化:不論蘸點、蒸煮、醃肉、爆炒都能大派用場,只須添加小小一匙,便可為家常料理增添層次感與鮮味,生色不少。李錦記海皇XO醬用料上乘,匯聚了眾多奢華食材精華如干貝(江瑤柱)、火腿、蝦米及香料,鮮香惹味、口感豐富兼與多款食材都很匹配,而且不加防腐劑及味精,乃日嚐滋味之選;除原味外,另有兩款新口味登場:分別是漁港蝦鮮及椒香麻辣,同樣滋味無窮。
漁港蝦鮮 鹹香鮮味
李錦記海皇XO醬(漁港蝦鮮)鮮香濃郁,帶淡淡鹹香,散發海鮮滋味,特別加入蝦醬及魚露,啖啖豐富濃厚的海產風味,多元化材料帶來充滿嚼勁的口感,特別適合烹調海鮮菜式,可與魚蝦的鮮味互相映襯,帶來鮮味相乘的效果。
跟著食譜炒一道「蝦鮮海皇XO醬炒飯」,漁港蝦鮮海皇XO醬為炒飯增添鹹香,粒粒分明的蛋炒飯加上香脆櫻花蝦,令整鍋炒飯更惹味鮮香,讓味蕾來一次大滿足吧!
李錦記海皇XO醬(椒香麻辣)飄香四溢,麻辣味道延綿,刺激惹味,加入多種麻辣香料,調配出濃厚的麻辣勁。無論是香炒肉類或蔬菜等各式小菜,又或炒麵炒飯,加入適量椒香麻辣海皇XO醬都能令菜式更熱辣噴香,為每顆味蕾帶來無限刺激。亦適合直接伴食各款佳餚、點心或小吃。
跟著食譜煮一道「麻辣海皇XO醬焗脆鯇腩」,香脆嫩滑又惹味,以椒香麻辣海皇XO醬醃脆鯇魚腩和調味,吃罷舌尖輕微發麻,讓人過足麻辣癮!
原味海皇 香甜惹味
李錦記原味海皇XO醬食法同樣變化多端,可作餐前小吃﹑烹調各式小菜及炒粉麵飯,令菜式惹味香甜。原味海皇XO醬同樣以精選干貝(江瑤柱)、火腿、蝦米及香料等製成,口感充滿嚼勁,味道香濃,滋味無窮。
跟著食譜煮一道「麻辣海皇XO醬焗脆鯇腩」,香脆嫩滑又惹味,以椒香麻辣海皇XO醬醃脆鯇魚腩和調味,吃罷舌尖輕微發麻,讓人過足麻辣癮!
李錦記海皇XO醬系列,三款口味各具特色:「漁港蝦鮮」鹹香鮮味;「椒香麻辣」麻辣刺激;「原味」香甜惹味,用法同樣千變萬化。於烹調時添加少許,便能令簡單食材滋味倍增,賣相加分。現在就上李錦記網上專賣店選購,每天為餐桌增添日嚐滋味!