煮食靈感 - 李錦記海皇XO醬系列　兩款新口味登場

李錦記海皇XO醬向來是屋企煮餸常備醬料，只因其食法千變萬化：不論蘸點、蒸煮、醃肉、爆炒都能大派用場，只須添加小小一匙，便可為家常料理增添層次感與鮮味，生色不少。李錦記海皇XO醬用料上乘，匯聚了眾多奢華食材精華如干貝(江瑤柱)、火腿、蝦米及香料，鮮香惹味、口感豐富兼與多款食材都很匹配，而且不加防腐劑及味精，乃日嚐滋味之選；除原味外，另有兩款新口味登場：分別是漁港蝦鮮及椒香麻辣，同樣滋味無窮。

漁港蝦鮮 鹹香鮮味

李錦記海皇XO醬（漁港蝦鮮）鮮香濃郁，帶淡淡鹹香，散發海鮮滋味，特別加入蝦醬及魚露，啖啖豐富濃厚的海產風味，多元化材料帶來充滿嚼勁的口感，特別適合烹調海鮮菜式，可與魚蝦的鮮味互相映襯，帶來鮮味相乘的效果。

跟著食譜炒一道「蝦鮮海皇XO醬炒飯」，漁港蝦鮮海皇XO醬為炒飯增添鹹香，粒粒分明的蛋炒飯加上香脆櫻花蝦，令整鍋炒飯更惹味鮮香，讓味蕾來一次大滿足吧！

李錦記海皇XO醬（椒香麻辣）飄香四溢，麻辣味道延綿，刺激惹味，加入多種麻辣香料，調配出濃厚的麻辣勁。無論是香炒肉類或蔬菜等各式小菜，又或炒麵炒飯，加入適量椒香麻辣海皇XO醬都能令菜式更熱辣噴香，為每顆味蕾帶來無限刺激。亦適合直接伴食各款佳餚、點心或小吃。

跟著食譜煮一道「麻辣海皇XO醬焗脆鯇腩」，香脆嫩滑又惹味，以椒香麻辣海皇XO醬醃脆鯇魚腩和調味，吃罷舌尖輕微發麻，讓人過足麻辣癮！

原味海皇  香甜惹味

李錦記原味海皇XO醬食法同樣變化多端，可作餐前小吃﹑烹調各式小菜及炒粉麵飯，令菜式惹味香甜。原味海皇XO醬同樣以精選干貝（江瑤柱）、火腿、蝦米及香料等製成，口感充滿嚼勁，味道香濃，滋味無窮。

跟著食譜煮一道「麻辣海皇XO醬焗脆鯇腩」，香脆嫩滑又惹味，以椒香麻辣海皇XO醬醃脆鯇魚腩和調味，吃罷舌尖輕微發麻，讓人過足麻辣癮！

李錦記海皇XO醬系列，三款口味各具特色：「漁港蝦鮮」鹹香鮮味；「椒香麻辣」麻辣刺激；「原味」香甜惹味，用法同樣千變萬化。於烹調時添加少許，便能令簡單食材滋味倍增，賣相加分。現在就上李錦記網上專賣店選購，每天為餐桌增添日嚐滋味！