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  • 番茄芝士菠菜雞肉烤釀大啡菇

番茄芝士菠菜雞肉烤釀大啡菇

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    15分鐘

  • 烹煮時間

    30分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

雞肉切小粒,以蠔油醃10分鐘。番茄去籽,切小粒。

燒熱油鍋,快炒菠菜,加入蒜茸調味。

焗爐預熱至200度。
大啡菇上塗上少許橄欖油、番茄醬,放番茄、菠菜、雞肉,灑上香草乾,放入焗爐焗15分鐘。
蘑菇灑上芝士和麵包糠,放回焗爐,再焗10分鐘,直至芝士溶化及麵包糠變金黃,以羅勒葉和番茄醬裝飾,即可。

貼士: 可依個人喜好,使用任何芝士亦可。