Authentic Asian Sauces
菠蘿牛肉粒甜椒盒
預備食材
材料
- 牛柳粒 200克
- 菠蘿100克(切粒)
- 甜椒 2隻
醃料
- 李錦記減鹽蠔油 1 1/2 湯匙
芡汁
- 李錦記減鹽蠔油 2茶匙
- 水2湯匙
- 生粉1/2 茶匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
牛柳以李錦記減鹽蠔油醃10分鐘，甜椒切去頂部，去除內裡的甜椒籽，洗淨，以布抹乾。
-
以橄欖油將牛柳粒煎至金黃色，盛起。
-
加入甜椒及菠蘿炒勻。
-
置回牛柳粒， 加入茨料打茨兜勻，以甜椒盛起。
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