菠蘿牛肉粒甜椒盒

牛柳以李錦記減鹽蠔油醃10分鐘，甜椒切去頂部，去除內裡的甜椒籽，洗淨，以布抹乾。

以橄欖油將牛柳粒煎至金黃色，盛起。

加入甜椒及菠蘿炒勻。

置回牛柳粒， 加入茨料打茨兜勻，以甜椒盛起。