Authentic Asian Sauces

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鮑魚XO海皇煲

鮑魚XO海皇煲

  • 難度 Level: 3
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    25分鐘

  • 烹煮時間

    30分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

  1. 將帶子、蝦仁及珊瑚蚌醃20分鐘。
  2. 鍋中煮滾水後加入蝦仁及珊瑚蚌,煮滾後瀝乾。

  3. 將帶子和蟹鉗放入沸水中浸熟,瀝乾備用。

  4. 中火燒熱油,加入XO醬炒香。加入蒜蓉、薑及京蔥炒勻。
  5. 加入帶子、蝦仁、珊瑚蚌、蟹鉗、鮑魚及所有調味料炒勻。

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