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  • HK_recipe_600_蠔油燴西蘭花

蠔油燴西蘭花

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    5分鐘

  • 烹煮時間

    15分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產料

烹調步驟

在沸水中加入少許油,將西蘭花放入煮熟,取出沖冷水至涼,瀝乾。
用2湯匙油爆香蔥段及薑片,將油連蔥薑倒出盛起。
原鑊下李錦記舊庄特級蠔油、蒟蒻蝦仁及水煮沸。
用粟粉水埋芡,加入西蘭花炒勻。
下雞粉調味,再拌入預先盛起的蔥薑油,即可享用。