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豉油
雙菇老抽
蠔油
舊庄特級蠔油
特鮮生抽
基礎烹調醬料
純香芝麻油
伊麵用滾水浸軟,撈起隔水,放涼備用
大火燒熱油鑊,轉小火煎香冬菇和草菇,再下調味料(麻油除外)和伊麵以小火燜至收汁
泡菜豬肉炒年糕
金湯蝦仁年糕泡飯
醋香酸菜炒燒腩仔