Authentic Asian Sauces

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HK_recipe_600_蠔油肉燥飯

蠔油肉燥飯

  • 難度 Level: 2
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    25分鐘

少於60分鐘 豬 飯/麵 晚餐 午餐 亞洲美食

預備食材

材料

  • 免治豬肉 [剁碎豬肉] 400 克 [五花肉]
  • 乾蔥 5 粒 [切細末]
  • 蒜頭 5 粒 [切細末]
  • 白飯 4 碗 [伴吃用]

調味料

  • 李錦記舊庄特級蠔油 3 1/2 湯匙
  • 五香粉 1/4 茶匙
  • 李錦記白胡椒粉 少許
  • 水 500 毫升

使用了以下
李錦記產品

舊庄特級蠔油 510克

蠔油

舊庄特級蠔油
白胡椒粉

香料

白胡椒粉

烹調步驟

  1. 用 1 湯匙油爆香乾蔥末及蒜末。
  2. 加入五花肉碎炒香。
  3. 下調味料煮沸，轉小火滷約 25 分鐘。
  4. 淋在白飯上即可進食。

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