蘑菇雞肉番茄奄列
預備食材
材料
- 雞肉 50 克 [切粒]
- 蘑菇 50 克[切粒]
- 番茄 50 克[切粒]
- 雞蛋 3 隻
- 車打芝士碎 20 克
醃料
- 李錦記舊庄特級蠔油 1 茶匙
調味料
- 李錦記舊庄特級蠔油 1 茶匙
- 李錦記純香芝麻油 1 /2 茶匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
雞肉與醃料拌勻。
用 1 湯油炒熟雞肉，加入蘑菇及番茄炒勻成餡料備用。
雞蛋加入調味料打勻。
燒熱 1 湯匙油，加入雞蛋汁略炒，再轉慢火煎成蛋皮，將餡料放在圓形一邊，灑芝士。
將奄列對覆成半圓形包著餡料，將奄列煎至剛熟，趁熱享用。
