Authentic Asian Sauces

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HK_recipe_600_免治雞肉米漢堡

免治雞肉米漢堡

  • 難度 Level: 3
  • 份量 Serves: 2
  • 準備時間

    20分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

少於30分鐘 雞 飯/麵 無國界料理 午餐 晚餐

預備食材

材料

  • 免治雞肉 [剁碎雞肉] 300 克
  • 李錦記蒜蓉2 茶匙
  • 洋蔥 50 克 (切碎)
  • 粟米粒 80 克
  • 白飯 兩碗

醃料

  • 李錦記減鹽蠔油2 湯匙

使用了以下
李錦記產品

蒜蓉 213克

基礎烹調醬料

蒜蓉
減鹽蠔油 235克

蠔油

減鹽蠔油

烹調步驟

  1. https://www.youtube.com/watch?v=QtbvJyCBfds&feature=youtu.be
  2. 免治雞肉用醃料拌勻，再加入蒜茸、洋蔥及粟米粒醃 20 分鐘。
  3. 將免治雞肉搓成圓餅型，以橄欖油以中慢火煎至熟透。
  4. 白飯用圓模弄成圓型，以易潔鑊加少許油煎至金黃色，掃上少許減鹽蠔油， 夾上免治雞肉。
  5. https://www.youtube.com/watch?v=QtbvJyCBfds&feature=youtu.be

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