蒜辣牛油蝦球
預備食材
材料
- 中蝦肉 300 克
- 洋蔥 [切小塊] 100 克
- 牛油 30 克
- 蔥粒 1 湯匙
調味料
- 糖 1 茶匙
- 粟粉 ½ 茶匙
芡汁
- 李錦記蒜蓉辣椒醬 2 湯匙
- 李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
- 水 80 毫升
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
以 2 湯匙油爆香洋蔥，加入蝦肉炒勻。
-
加入芡汁煮至蝦熟。
-
離火後加入蔥粒及牛油，拌至牛油溶化成濃汁。
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