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美味食譜
一口蜜桃醋香黑豚肉
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一口蜜桃醋香黑豚肉
難度
份量
準備時間
30
分鐘
烹煮時間
15
分鐘
醋
晚餐
豬
晚餐
少於60分鐘
預備食材
材料
黑豚肉 150克
罐裝切邊黃桃 100克 (切粒)
洋葱 (切塊) 30克
醃料
李錦記舊庄特級蠔油 1湯匙
葱 10克
薑10克
調味料
李錦記發財添丁甜醋 50毫升
李錦記特鮮生抽 15毫升
李錦記舊庄特級蠔油 1湯匙
糖 2茶匙
使用了以下
李錦記產品
蠔油
舊庄特級蠔油
基礎烹調醬料, 醋
發財添丁甜醋
豉油
特鮮生抽
烹調步驟
黑豚肉用
醃料醃
10分鐘。
調味料拌匀,用鍋煮
至濃稠,備用。
黑豚肉切小塊,燒熱油鑊煎至8
成熟
。
加入洋蔥。
翻炒至
黑豚肉
變
金黃色
及
全熟,
撈起。
加入黃桃及
醬汁拌匀,即可。
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