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  • 瑤柱臘味糯米飯

瑤柱臘味糯米飯

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    180分鐘

  • 烹煮時間

    30分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

https://www.youtube.com/embed/BYOPfZk-kW4

糯米浸泡3小時備用。冬菇和蝦米浸軟後切粒、臘腸洗淨切片。雞蛋打發後煎成蛋皮,切絲備用。
於電飯煲加入臘腸炒出油份,然後加入蒜蓉、蝦米、冬菇炒香。
糯米瀝乾水後倒入電飯煲,加入蠔油炒勻。倒入冬菇水,蓋上煲蓋按煮飯模式。
完成後放上雞蛋絲和撒上炸花生和蔥花即可。
小貼士:
利用電飯煲簡單一鍋煮好,不用睇火更方便!