default-banner
  • 蒜香磨菇肉碎扁意粉

蒜香磨菇肉碎扁意粉

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    15分鐘

  • 烹煮時間

    20分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

豬肉以蠔油醃10分鐘。
蘑菇切片,煙肉切小件,雜豆汆水。辣椒去籽切粒。
燒一鍋水煮意大利麵,根據包裝的烹調時間,減1分鐘,煮好盛起備用。意粉水留起一碗。
燒熱油鍋,爆香煙肉和蘑菇,蘑菇變軟後,加入辣椒、蒜茸、雜豆炒勻後,加入意大利麵,加入少許意粉水,炒香盛起,加上芝士粉便可享用。
貼士: 上桌前可澆一點優質的橄欖油,意粉會更油潤美味。