蓮藕拌雙耳
預備食材
材料
- 蓮藕 (切薄片) 140 克
- 乾黑木耳絲 15 克
- 銀耳 (剪去根部，撕成小朵) 27克
沙律汁
- 李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
- 蜂蜜 2 茶匙
- 朝天椒 (切末) 1 支
- 李錦記薑蓉 1/2茶匙
- 李錦記調味白醋 1 湯匙
使用了以下
李錦記產料
烹調步驟
將木耳及銀耳分別浸軟。
蓮藕、木耳、銀耳分別在沸水中略煮，瀝乾。
所有材料涼拌均勻加入沙律汁即可食用。
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