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  • Recipe Mushroom and Pork Noodle Soup

香菇肉絲湯麵

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    15分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產料

烹調步驟

瘦肉絲用料酒、李錦記舊庄特級蠔油、李錦記特級老抽、生粉抓勻,再放 1 湯匙油抓匀待用。
香菇洗淨泡軟切成細絲待用。
炒鍋倒 1 湯匙油燒熱後依次放入肉絲和香菇絲炒至變色,然後倒入清水並放入特鮮雞汁煮開。
麵條煮好後盛入大碗並撒點蔥花,倒入煮好的香菇肉絲雞湯拌勻即可食用。