XO 煎金蠔

將金蠔洗淨抹乾，用 2 湯匙油煎至兩面金黃。盛起。

燒熱油 1 湯匙，爆香薑蓉及甜椒，加入調味料及金蠔拌勻。

最後加入 XO 醬即成。