Authentic Asian Sauces
Udang Merica
Apa yang Anda Butuhkan?
Bahan
- 1sdm Lee Kum Kee Merica Hitam Giling.
- 1sdm Lee Kum Kee Merica Putih Giling.
- 1 iris Jahe.
- 10bh Udang Besar.
- 3 sdt Lee Kum Kee Bawang putih Cincang.
- ½ sdt Garam.
- 1 sdm Anggur Shaoxing
- 2 sdm Lee Kum Kee Kecap Premium.
- 2 sdm Daun Bawang Potong
Dibuat dengan
produk Lee Kum Kee
Cara membuatnya
Grind the black and white peppercorn and set aside
potong jahe tipis-tipis lalu simpan. Bersihkan udang, iris bagian belakang udang. Cuci semuanya lalu keringkan.
Masukan merica hitam dan putih giling ke dalam wajan tanpa minyak, panaskan dengan api kecil selama 5 menit sampai beraroma lalu simpan.
Panaskan minyak dengan api sedang, masukan jahe dan bawang putih, tumis 2 menit.
Masukan udang lalu tumis 1 menit. Masukan merica puith-hitam dan garam, tumis 1 menit.
Masukan anggur dari pinggir wajan. Tumis semua dan tambahkan kecap, tumis 4 menit sampai udang mengering. Tebarkan potongan daun bawang kemudian aduk rata.
Resep yang mungkin Anda Sukai
