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  • HK_recipe_600_串燒三文魚長通粉

串燒三文魚通粉

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    15分鐘

  • 烹煮時間

    20分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

三文魚串做法:

1. 預熱焗爐 200 °C 。

2. 三文魚扒及青椒切件(約4cmx4cm正方粒)。

3. 將三文魚及車里茄梅花間竹用竹籤串好。

4. 放在焗爐焗 10分鐘或至三文魚熟即可。

5. 在三文魚串上塗上一層蠔油,並灑上檸檬汁,即成。

長通粉:

1. 長通粉放入滾水按包裝指示煮至熟透,瀝乾備用。

2. 紅椒及青椒切幼條。

3.下油爆香蒜蓉,加入青椒及紅椒條略炒,再加入長通粉混合。

最後加入少許黑胡椒及香草碎調味即可。