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美味食譜
醬燒雙椒鮮松茸
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醬燒雙椒鮮松茸
難度
份量
準備時間
10
分鐘
烹煮時間
15
分鐘
晚餐
蔬菜
午餐
晚餐
少於30分鐘
預備食材
材料
鮮松茸 180克
紅尖椒 50克 (切角)
青尖椒 50克 (切角)
李錦記蒜蓉 5克
調味料
李錦記舊庄特級蠔油 1湯匙
李錦記XO醬 1湯匙
李錦記雙菇老抽 ½茶匙
使用了以下
李錦記產品
豉油
雙菇老抽
蠔油
舊庄特級蠔油
XO醬
XO醬
基礎烹調醬料
蒜蓉
烹調步驟
洗淨鮮松茸並用廚紙吸乾水份,然後打竪切成厚片
大火燒熱油鑊,下松茸以小火煎至金黃色,盛起備用
原鑊下蒜蓉和雙椒以小火炒香,再下松茸和調味料以中火炒勻,即成
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