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  • HK_recipe_600_焗雞蛋煙肉撻

焗雞蛋煙肉撻

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    25分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

少於60分鐘豬蔬菜小食無國界料理

預備食材

材料

  • 鬆脆餅皮 200 克解凍
  • 煙肉 90 克
  • 雞蛋 2 隻
  • 洋蔥 1 個
  • 李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
  • 車厘番茄3粒

使用了以下
李錦記產品

舊庄特級蠔油 510克

蠔油

舊庄特級蠔油

烹調步驟

雞蛋煮熟、去殼及切碎。
餅皮輾開，放在已掃油的小撻模上。
小撻放入預熱至攝氏200度[華氏400度]的焗爐內焗至金黃熟透。
用1湯匙油炒香煙肉，加入洋蔥及蠔油，再炒1-2分鐘，拌入熟蛋。
將炒熟之餡料放上已焗至香脆的撻皮內。

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