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  • HK_recipe_600_蠔汁鮑片

蠔汁鮑片

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    15分鐘

  • 烹煮時間

    7分鐘

簡易食譜少於30分鐘午餐晚餐中式食譜海鮮

預備食材

材料

  • 鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
  • 綠色蔬菜 200 克洗淨及瀝乾
  • 金華火腿 [切絲, 裝飾用]

芡汁

  • 李錦記舊庄特級蠔油 3 湯匙
  • 粟粉 1 1/4 茶匙
  • 水 100 毫升

使用了以下
李錦記產品

舊庄特級蠔油 510克

蠔油

舊庄特級蠔油

烹調步驟

將蔬菜放入沸水中煮至軟身，瀝乾，排放碟上。
燒熱2湯匙油，拌入芡汁及鮑片，煮至汁濃後放在蔬菜上，飾以金華火腿絲，趁熱進食。
N/A

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