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  • 海皇XO醬粉絲蒸生蠔

海皇XO醬粉絲蒸生蠔

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    20分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

先將乾粉絲浸泡在清水中至軟,撈起瀝乾後,與調味料、蒜蓉和紅椒粒混合均勻備用。
先打開生蠔,取出蠔肉後清洗蠔殼,均勻鋪上混合好的粉絲,再將蠔肉放回粉絲上。
把鍋內的水加熱至沸騰,將蠔放入鍋內,用大火蒸煮約 5 分鐘。最後灑上蔥花,淋上少許熱油即可享用。

貼士:在購買生蠔時可以請店員幫忙打開生蠔。