豬肉蒸蛋
預備食材
材料
- 豬肉 200 克 [剁碎]
- 雞蛋 4 隻
- 水 100 毫升
- 蔥 [切粒，裝飾用]
醃料
- 舊庄特級蠔油 2 湯匙
- 純香芝麻油 1 茶匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
豬肉碎與醃料拌勻。
-
雞蛋打散，加入豬肉和水拌勻，放入深碟內。
-
用大火蒸 10 分鐘至熟，飾以蔥粒。
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