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  • HK_recipe_600_豬肉蒸蛋

豬肉蒸蛋

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    5分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

少於15分鐘豬午餐晚餐中式食譜

預備食材

材料

  • 豬肉 200 克 [剁碎]
  • 雞蛋 4 隻
  • 水 100 毫升
  • 蔥 [切粒，裝飾用]

醃料

  • 舊庄特級蠔油 2 湯匙
  • 純香芝麻油 1 茶匙

使用了以下
李錦記產料

舊庄特級蠔油 510克

蠔油

舊庄特級蠔油

純香芝麻油

基礎烹調醬料

純香芝麻油

烹調步驟

豬肉碎與醃料拌勻。
雞蛋打散，加入豬肉和水拌勻，放入深碟內。
用大火蒸 10 分鐘至熟，飾以蔥粒。

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