Authentic Asian Sauces

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Steamed Tofu with Shrimps in Salt Reduced

減鹽豆腐蒸蝦仁

  • 難度 Level: 1
  • 份量 Serves: 3
  • 準備時間

    5分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

  1. 豆腐切件後,鋪在蒸碟上。
  2. 鮮蝦剝殼後,切開背,加入胡椒粉及生粉拌勻,然後放在豆腐上。
  3. 大火隔水蒸5分鐘,取出及倒走碟內的水。
  4. 將減鹽頭抽及芝麻油拌勻,然後淋上,放上葱絲,即可。

  5. 貼士:

    剝鮮蝦時,建議留尾,鳳尾蝦的賣相更吸引。

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  • 難度
Time 35 分鐘   
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