Cara membuatnya
Panaskan minyak, tumis saus XO, bawang putih cincang, dan jahe.
Tambahkan paprika merah dan kuning, seledri, abalon, bubuk kaldu ayam dan anggur Shaoxing lalu ditumis.
Tambahkan saus abalon dan air tepung maizena, masak saus tersebut hingga mengental.