豉椒雞球
預備食材
材料
- 雞肉 350克 [切塊]
- 李錦記舊庄特級蠔油 1湯匙
- 油 2湯匙
- 乾葱 6粒 [去皮及略壓]
- 薑 2片
- 葱 2棵 [切段]
- 李錦記香辣豆豉醬 3湯匙
醃料
- 李錦記舊庄特級蠔油 1/2湯匙
- 生粉 1/2茶匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
用蠔油及生粉醃切塊雞肉。
-
用油炒熟雞塊。
-
加入乾葱，薑，葱段，蠔油及香辣豆豉醬，炒勻約2分鐘至熱透。
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