Authentic Asian Sauces

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九層塔炒大蜆杏鮑菇

九層塔炒大蜆杏鮑菇

  • 難度 Level: 2
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    20分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

  1. 燒熱油鑊,下杏鮑菇煎至金黃盛起備用。
  2. 再次燒熱油鑊,下蒜蓉和紅椒角炒香。
  3. 再加入蜆和清水炒至大蜆全開口,然後加入杏鮑菇和其它調味料炒匀。
  4. 最後加入九層塔大火炒香即可。
  5. 貼士:
    將大蜆浸泡於清水中,加入少許鹽,更易讓大蜆吐沙。

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