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  • HK_recipe_600_鮑粒金盞

蒜芯韭黃炒鱔片

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    30分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

洗淨黃鱔肉後,以清水不停沖洗2分鐘。瀝乾後,醃20分鐘。

中火燒熱油,用1湯匙蒜蓉炒香黃鱔肉,盛起備用。

在鑊中加入剩餘的蒜蓉、蒜芯及韭黃略炒至聞香。
加入黃鱔肉及調味料,以大火炒勻