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  • HK_recipe_600_蠔油釀冬菇配南瓜飯

蠔油釀冬菇配南瓜飯

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    15分鐘

  • 烹煮時間

    15分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產料

烹調步驟

瘦肉剁碎加入醃料拌勻,醃 15 分鐘後炒熟。
冬菇洗淨去腳,將醃好的肉釀在冬菇上備用。
將易潔鑊加熱,釀好的冬菇倒轉瘦肉向下煎至金黃色 。
將冬菇反轉後加入半杯水,加蓋用細火煮5分鐘上碟備用。
將芡汁材料拌勻煮至適合稠度後,淋於釀冬菇面即可。
南瓜飯做法:蒸熟南瓜並壓成蓉,將南瓜蓉及白飯拌勻即可。