Authentic Asian Sauces
蒜香酸甜大蝦
預備食材
材料
- 大蝦 8隻
- 洋蔥 1/2個，切幼粒
- 乾蔥 2 個，切幼粒
- 李錦記紹興花雕酒 2 湯匙
- 蔥粒 5 克
- 李錦記蒜蓉 1茶匙
調味料
- 水 100毫升
- 李錦記臻選香醋 4湯匙
- 李錦記番茄醬 2 湯匙
- 砂糖 1湯匙
- 粟粉 1茶匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
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中高火燒熱油鍋，大蝦炒2-3分鐘，加入紹興酒炒勻，盛起備用。
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中火燒熱鍋，加少許油，炒香乾蔥及洋蔥，加入蒜蓉、大蝦。
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最後加混合好的調味料，煮至大蝦平均沾上醬，撒上蔥粒。
-
貼士：
喜歡辣味的可在醬汁加入辣椒，更加香口惹味。
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