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  • HK_recipe_600_香焗豬脾仔配XO醬乳酪

粟米牛肉羹

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    30分鐘

  • 烹煮時間

    20分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產料

烹調步驟

將醃料加入牛肉碎後,攪勻至起膠備用。

將洋薏米及薑蓉加入水中,以中火煮20分鐘。

轉大火並加入粟米粒、牛肉碎、翠玉瓜粒及調味料,煮5 分鐘。

將蛋白倒進鍋中,同時以順時針方向慢慢攪拌。

混合茨汁材料,然後倒入鍋中,同時不停慢慢攪拌。

當湯羹煮至濃稠後便可飲用。