Authentic Asian Sauces

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HK_recipe_600_蠔油蔬菜包

蠔油蔬菜包

  • 難度 Level: 2
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    5分鐘

  • 烹煮時間

    5分鐘

簡易食譜 少於15分鐘 蔬菜 晚餐 午餐 亞洲美食

預備食材

材料

  • 甜紅椒 90克(切粒)
  • 本菇 90 克(切粒)
  • 蘆筍 50克(切粒)
  • 罐裝粟米粒 50克
  • 李錦記蒜蓉 1茶匙
  • 生菜葉 6-12片

調味料

  • 李錦記舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙

使用了以下
李錦記產品

舊庄特級蠔油 510克

蠔油

舊庄特級蠔油
蒜蓉 213克

基礎烹調醬料

蒜蓉

烹調步驟

  1. https://www.youtube.com/watch?v=9N-eWKXeMY4&feature=youtu.be
  2. 用 2 湯匙油爆香蒜蓉。
  3. 加入甜紅椒、本菇、蘆筍及粟米粒炒約 2分鐘。
  4. 下調味料炒勻至熟透。
  5. 用生菜包好饀料進食。
  6. 小貼士： 蠔油炒蔬菜，提升味道層次及能去除蔬菜的草青味。

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