Authentic Asian Sauces

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HK_recipe_600_葡汁雙菇天使麵

葡汁雙菇天使麵

  • 難度 Level: 2
  • 份量 Serves: 2
  • 準備時間

    15分鐘

  • 烹煮時間

    8分鐘

少於30分鐘 飯/麵 海鮮 午餐 晚餐 亞洲美食

預備食材

材料

  • 天使麵 120 克
  • 魷魚 120 克 [切圈]
  • 本菇及磨菇 150 克切塊
  • 洋蔥 50 克 [切圈]
  • 甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切片]

芡汁

  • 李錦記葡汁 4 湯匙
  • 李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
  • 水 125 毫升

使用了以下
李錦記產品

葡國雞汁

方便醬料

葡汁
舊庄特級蠔油 510克

蠔油

舊庄特級蠔油

烹調步驟

  1. 將天使麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
  2. 瀝乾後放碟上。
  3. 用 2 湯匙油炒熟魷魚、洋蔥及甘筍。
  4. 加入雙菇及芡汁煮至熱透。
  5. 淋在天使麵上。

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