話梅炆豬手
預備食材
材料
- 豬手 1公斤
- 甜話梅 25克
- 乾蔥 15克
- 蔥花 裝飾用
調味料
- 李錦記發財添丁甜醋 50毫升
- 李錦記柱侯醬 4茶匙
- 李錦記蘇梅醬 2湯匙
- 李錦記舊庄特級蠔油 2湯匙
- 李錦記特鮮生抽 20毫升
- 水 1升
使用了以下
李錦記產品
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烹調步驟
-
豬手汆水，備用。
-
深鍋內爆香乾蔥，下所有材料和豬手煲至軟滑，即可。
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