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HK_recipe_600_粟米肉碎椰菜卷

粟米肉碎椰菜卷

  • 難度 Level: 2
  • 份量 Serves: 3
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    30分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

  1. 切去椰菜底部硬梗位置後放入熱水中,煮至椰菜葉微微變軟後,將椰菜葉逐片撕出。
  2. 用冰水浸洗椰菜葉並切去多餘的硬梗。
  3. 用廚房紙印去葉面多餘水份,備用。

  4. 將全部材料(椰菜除外)拌勻,加入調味料混合,並分成6份。

  5. 1份材料放在椰菜葉上,將兩邊菜葉向中間摺入,再從正中捲起,以牙籤固定位置。重覆以上步驟,直至捲好全部椰菜卷。
  6. 鍋中煮滾清水後,加入其餘上湯材料。再放入椰菜卷煮8-10分鐘至熟透。

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