Authentic Asian Sauces

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HK_recipe_600_飯煲焗雞髀紫薯飯

飯煲焗雞髀紫薯飯

  • 難度 Level: 3
  • 份量 Serves: 3
  • 準備時間

    30分鐘

  • 烹煮時間

    45分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

  1. 雞髀用醃料醃30分鐘。
  2.  將米洗浄後放入電飯煲,加水、調味料及紫蕃薯拌勻。
  3. 當米煮至差不多收乾水,將雞髀放面,不要重叠,放回煲蓋煮至雞髀與飯全熟,灑上蔥粒即可享用。
  4. 小貼士: 醃肉前在鷄髀內側𠝹一刀,可令鷄髀更易入味。
  5. 營養師建議: 此菜式碳水化合物豐富,注意糖份攝取的人士可以雜菌、洋蔥等蔬菜取代部份米飯,再配以上湯時菜,令配搭更完美﹗

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